%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
SAUMUR PUY NOTRE DAME ECCLESIA 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Een donkere, heldere en stralende wijn met een diepe granaatrode kleur.
De neus is openhartig, met aroma's van geroosterde en gebrande zwarte vruchten, aangevuld met tonen van pioenroos.
De aanzet is vlezig, met body en frisheid, met een goede balans.
De afdronk is pittig, met tonen van gesuikerde peper, en de wijn heeft een heerlijk pittig karakter.
De persistentie is goed en laat een prettige indruk achter in de mond
Druivenrassen
Cabernet Franc 100%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage13.5 %
- Formaat
- Gewicht
SKU
502628
Beschrijving
Terroir en wijnbouw: Deze wijn is afkomstig van percelen die op een hoogte van 50 tot 105 meter boven zeeniveau liggen, op harde kalksteenbodems uit het Jura.
Vinificatie & Rijping: Selectie van de druiven in de wijngaard door middel van het proeven van de bessen. Traditionele vinificatie. Ontstelen van de oogst, lange maceratie en zachte extractie.
De plaatsnaam is een verzameling kleine, unieke wijngaarden. Door zijn territoriale, kadastrale en historische eenheid vormt het een uniek terroir. De alchemie tussen de bodem, het reliëf, de oriëntatie, het klimaat en de druivensoort resulteert in wijnen met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) met een uitzonderlijke typiciteit en stijl. Respect voor het terroir, gecombineerd met de expertise van gepassioneerde wijnmakers, stelt ons in staat de beste wijnen te produceren.