PROSECCO VINO DEI POETI VALDOBBIADENE ITALIE

“Spumente” prosecco’s verschillen van “Frizzante” prosecco’s door de concentratie van “bollicine” (bubbels in het Italiaans). De eerste, rijker aan bubbels, worden afgesloten met een draadkapje, terwijl de tweede worden afgesloten met een touwkapje, de beroemde “spago”.

De "Vino dei Poeti Prosecco Spumante Superiore DOCG" is een wijn die uitsluitend wordt geproduceerd van Glera-druiven uit de heuvels van Conegliano en Valdobbiadene (Veneto, provincie Treviso). Gelegen tussen de Dolomieten en de Adriatische Zee, kenmerkt deze streek zich door een ideaal klimaat voor de wijnbouw. ​​Wijnbouwers vinden hier optimale omstandigheden wat betreft temperatuur, luchtvochtigheid, blootstelling aan de zon en beschikbaarheid van water en voedingsstoffen.