%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
MONTAGNY 100 PIÈCES 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: lichtgeel
Aroma’s: houtachtig en vanilleachtig, in de mond aroma's van frangipane en rijp geel fruit
Smaak: zacht, rond, mooie, nerveuze lengte die frisheid brengt zonder zwaar te zijn.
Afdronk: goede, pittige persistentie, elegant met tonen van verse walnoot
Druivenrassen
Chardonnay 100,0%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage13.5 %
- Formaat
- Gewicht
SKU
501246
Beschrijving
Domaine Faiveley werd in 1825 opgericht in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne, en beslaat meer dan 120 hectare aan wijngaarden. De wens van Ève Faiveley en Erwan Faiveley, vertegenwoordigers van de 7e generatie, is om de beste terroirs van Bourgondië te onthullen in een stijl die kracht, finesse en elegantie combineert.
Vinifatie: De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. De most wordt met een pneumatische pers uit de most gehaald en vervolgens bezonken.
De alcoholische gisting duurt 4 weken en wordt voor 60% uitgevoerd in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% in nieuwe vaten.De rijping duurt 16 maanden en er wordt regelmatig geroerd. De rest van de oogst rijpt in vaten. Dankzij deze methode krijgt de wijn delicate houtachtige tonen, terwijl de frisheid en de typische kenmerken behouden blijven.