%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
LE GRAND BOUQUETEAU CHINON 2022
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: rood
Aroma’s: karaktervol en krachtig, kruidige aroma's met tonen van bramen, zwarte peper, menthol en zoethout, vergezeld door een klein vleugje kreupelhout
Smaak: de aanzet is soepel en mondvullend, gekenmerkt door spanning en een mooie finesse. Het karakter is gericht op smaken van bramengratin, cacao en verse noten
Afdronk: prachtige persistentie, met een openhartig en assertief karakter
Druivenrassen
Cabernet Franc 100%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage14 %
- Formaat
- Gewicht
SKU
501237
Beschrijving
Terroir & wijnbouw: Prestigieuze cuvée uit de beste terroirs van het domein, die de grote diversiteit van de Chinonais-bodems weerspiegelt. Klei-kalksteen- tot klei-siltbodems die frisheid en kracht aan de wijn geven. De Cabernet Franc, die wij met de grootste zorg verbouwen, heeft een gevarieerd aromatisch palet en een goed rijpingspotentieel.
Vinificatie en rijping: De druiven worden geoogst door selectie van de percelen en vervolgens op traditionele wijze gevinifieerd, met maceraties vóór of na de gisting, die langer of korter duren, afhankelijk van de kenmerken van het terroir. Een deel van de druiven ondergaat malolactische gisting in 500 liter vaten, waarna het geheel 12 maanden op hout rijpt.