%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
DOMAINE DE LA FERME BLANCHE 2022 BIO CASSIS
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: lichtgele kleur met groene accenten
Aroma’s: heldere geuren van perzik en abrikoos
Smaak: volle aanzet, karakter op acacia, citrusvruchten en tonen van witte bloemen
Afdronk: gejodeerde tonen, goede persistentie
Druivensoorten:
Marsanne: 40%
Ugni blanc: 20%
Clairette: 20%
Sauvignon Blanc: 10%
Bourboulenc: 10%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage12 %
- Formaat
- Gewicht0.75 kg
SKU
495556
Beschrijving
Drie eeuwen geschiedenis… Dit domein is sinds 1714 in handen is van dezelfde familie en staat momenteel onder leiding staat van François Paret, zijn dochter Jérômine en de oenoloog Philippe Garnier.
Terroir: Het landgoed beslaat 30 hectare aan hellingen met uitzicht op de zee, tegenover de baai van Cassis. De klei-kalksteenbodem is ook zeer krijtachtig. Het mediterrane klimaat biedt het hele jaar door bijzonder milde temperaturen. Er valt weinig regen, maar er is wel zeemist die een ideale luchtvochtigheid voor de wijnranken handhaaft.
Wijnbouw: Het landgoed werkt al lang met respect voor het milieu. De werkmethoden hebben een officiële biologische certificering.
Vinificatie: De oogst gebeurt handmatig in kleine kratten en wordt zorgvuldig gesorteerd. In 2014 werden de kelders en de kuipruimte gerenoveerd en uitgerust met een nauwkeurige temperatuurregeling.