%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHEVAL NOIR BLANC 2023
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: lichtgeel met witgouden accenten
Aroma’s: karakteristieke, openhartige geur van grapefruit, citrus- en minerale tonen
Smaak: levendig, evenwichtig, openhartig en gastronomisch. Karakter op verse citrusvruchten, exotisch fruit. Jodium, minerale tonen
Afdronk: goede persistentie
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage12.5 %
- Formaat75.00 cL
- Gewicht
SKU
497818
Beschrijving
Cheval Noir Bordeaux Blanc is een blend van wijnen van verschillende partnerwijngaarden en weerspiegelt de expertise en vaardigheden van onze oenologen.
In de wijngaarden van Bordeaux wordt diepgaand onderzoek gedaan naar de terroirs die het meest geschikt zijn voor een optimale rijping van de Sauvignon Blanc-druivensoort. Deze druivensoort vormt het grootste deel van deze wijn. De Sémillon brengt rondheid en complexiteit.
Vinificatie en rijping: Er wordt gezegd dat de oogst “vroeg” plaatsvindt om de versheid van de wijn te behouden.
De vinificatie is erop gericht om de rijke aroma's van Sauvignon Blanc zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen.
Schilmaceratie en fermentatie op lage temperatuur optimaliseren de extractie van aroma's.Het rijpen op de fijne droesem, onder roeren, versterkt het evenwicht en de finesse van de wijn, terwijl het de wijn structuur en lengte geeft en de verkregen aroma's intensiveert.