%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHÂTEAU MONTLABERT 2020
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Diep granaatkleurig met baksteenrode accenten. Een open, krachtige en complexe neus met tonen van bont, gekarameliseerd hout, cacao en rood fruit, met een vleugje zwarte peper. Een soepele, satijnzachte aanzet, met tannines die nog wat moeten verzachten, rijp en fluweelachtig. Karakter van bosgrond, gekonfijte paprika en kruiden; gestructureerd met een vleugje finesse. Een satijnzachte, evenwichtige, krachtige en aanhoudende afdronk van rood fruit en kruiden. Een heerlijke wijn!
Druivensoorten:
Cabernet Franc: 23%
Merlot: 77%
Extra informatie
- Combineert goed metSterke kazen, wild, rood vlees
- ServeertipNu drinken, kan nog verder rijpen.
- Alcoholpercentage14 %
- Gewicht0.75 kg
SKU
494558
Beschrijving
Château Montlabert, een prachtig stenen landhuis uit de 18e eeuw, is omgeven door een park met eeuwenoude bomen. Deze Grand Cru uit Saint-Émilion ligt aan de weg naar Libourne, in de directe omgeving van het plateau van Figeac en de plaats die bekendstaat als "Grâce Dieu". De familie Castel verwierf het landgoed in 2008.
Terroir: De wijngaard van Château Montlabert beslaat 13 hectare in één aaneengesloten perceel, aangeplant op diepe, oude zand-grindgrond met een kleiachtige ondergrond. De wijngaard heeft een plantdichtheid van 6.200 wijnstokken per hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud, waarvan 80% Merlot en de overige 20% Cabernet Franc produceert.
Wijnbouw: Al jarenlang wordt er in de wijngaard gewerkt met respect voor het milieu. De wijnstokken worden geteeld volgens duurzame landbouwmethoden om druiven van hoge kwaliteit voor de wijnproductie te verkrijgen. De oogst vindt perceel voor perceel plaats.
Wijnbereiding: 20% van de geoogste Merlot en 10% van de Cabernet Sauvignon ondergaat de saignée-methode. Dit is een zeer korte maceratie van het sap met de druivenschillen, wat resulteert in een prachtige kleur. De fermentatie en maceratie vinden plaats onder gecontroleerde temperatuur in betonnen of roestvrijstalen tanks. De rijping duurt ongeveer 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is en de andere helft eerder wijn bevatte.
