
CHÂTEAU DU BOUSQUET THOLUS COLOMBIER CÔTES DE BOURG AOP 2021
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
De open, kruidige neus geeft warme aroma's van pruimenconfituur en aardbeien vrij, verrijkt met tonen van geroosterde koffie en gekarameliseerd hout.
De aanzet is soepel en fluweelzacht, ondersteund door lange, vette tannines, met spanning en een zekere finesse, alles in een goed evenwicht en met een vrij vlezige structuur.
De satijnachtige afdronk toont een gemiddelde persistentie met tonen van gekonfijte paprika en grijze peper.
Extra informatie
- Alcoholpercentage13 %
- Formaat750 ml
SKU
500770
De open, kruidige neus geeft warme aroma's van pruimenconfituur en aardbeien vrij, verrijkt met tonen van geroosterde koffie en gekarameliseerd hout.
De aanzet is soepel en fluweelzacht, ondersteund door lange, vette tannines, met spanning en een zekere finesse, alles in een goed evenwicht en met een vrij vlezige structuur.
De satijnachtige afdronk toont een gemiddelde persistentie met tonen van gekonfijte paprika en grijze peper.
Extra informatie
- Alcoholpercentage13 %
- Formaat750 ml
SKU
500770
Beschrijving
Château du Bousquet heeft een hoge plantdichtheid van 6600 tot 7000 stokken per hectare, vergeleken met de normen van de appellatie (minimale dichtheid van 4500 stokken per hectare in Côtes de Bourg).
Terroir: Klei-kalkbodems.
Vinificatie: Respect voor het fruit door zeer nauwkeurig gecontroleerde temperaturen bij de alcoholische gisting (tussen 27 en 28°C). Thermovinificatie van de Cabernets Sauvignon. Rijping op vaten van Frans eikenhout voor 50% van het volume.
