%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHÂTEAU D’HARVENG
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Visueel: een prachtige lichtgele kleur.
In de neus: deze wijn geeft delicate en verfijnde tonen van citrus en perzik af.
In de smaak: heerlijke rondheid en veel complexiteit, met een licht zilte toets en een subtiele bitterheid in de afdronk, wat zorgt voor een mooie balans.
Druivensoorten :
100% Chardonnay
Extra informatie
- Alcoholpercentage13 %
- Formaat750 ml
- Combineert goed met
SKU
738001
Visueel: een prachtige lichtgele kleur.
In de neus: deze wijn geeft delicate en verfijnde tonen van citrus en perzik af.
In de smaak: heerlijke rondheid en veel complexiteit, met een licht zilte toets en een subtiele bitterheid in de afdronk, wat zorgt voor een mooie balans.
Druivensoorten :
100% Chardonnay
Extra informatie
- Alcoholpercentage13 %
- Formaat750 ml
- Combineert goed met
SKU
738001
Beschrijving
De druiven voor Château d'Harveng komen van de oudste percelen van het domein (geselecteerde kavels) en belichamen een precieze en geconcentreerde expressie van het terroir. Deze wijn is het resultaat van veeleisend perceelbeheer en nauwgezet werk, gericht op het volledig tot uiting brengen van de typiciteit en het potentieel van het oogstjaar. Vanaf juli wordt een strenge groene oogst (uitdunning) uitgevoerd, waarbij elke tweede tros wordt verwijderd. Het doel? De opbrengst verlagen en een optimale aromaconcentratie bevorderen. De oogst vindt plaats op het moment van perfecte rijpheid, met een kwalitatieve selectie, deels handmatig, die de integriteit en precisie van het fruit garandeert.
De wijn wordt gemaakt met rijping op de gistbezinksel, waardoor de textuur, complexiteit en aromatische diepte van de wijn zich kunnen ontwikkelen. Zes maanden rijping op eikenhouten vaten voegt vervolgens een subtiele structuur, een elegante patina en verdere complexiteit toe, zonder de fruitige aroma's te maskeren.