%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHÂTEAU CAVALIER CUVÉE MARAFIANCE 2023 ROSÉ MAGNUM
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Kleur: vrij lichte patrijsoog
Aroma’s: een vleugje grapefruit, ananas, cranberry en vervolgens kruidige munttonen
Smaak: goede balans in een vrij volle en ronde wijn, finesse, een licht openhartig karakter van veenbessen, frisse mentholtonen
Afdronk: erg smaakvol, openhartig en spannend
Druivensoorten:
Cinsault: 5%
Cabernet Sauvignon: 5%
Sémillon: 4%
Syrah: 26%
Grenache: 52%
Rol: 8%
Extra informatie
- Combineert goed met
- Serveertip
- Alcoholpercentage12.5 %
- Formaat
- Gewicht1.7 kg
SKU
498728
Beschrijving
Château Cavalier is sinds 2000 eigendom van Maison Castel en ligt tussen Aix-en-Provence en Nice, in de regio Var, en produceert hoogwaardige roséwijnen.
Terroir: De wijngaarden zijn 132 hectare groot en groeien op ondiepe, zanderige en leemachtige bodems die bestaan uit zandsteen en klei, waardoor de drainage optimaal is. Elke hectare bevat 5.500 planten.
Wijnbouw: De oogst vindt plaats tijdens de koelste uren van de dag, 's nachts, om de bessen te beschermen tegen oxidatie.
Vinificatie: De druivensoorten Syrah, Rolle, Sémillon en Cabernet Sauvignon rijpen 15 tot 18 dagen in roerloze, temperatuurgecontroleerde vaten. De schil van Grenache ondergaat een maceratie die 4 tot 8 uur duurt. Vervolgens vindt de gisting plaats, die 4 tot 8 uur duurt, afhankelijk van de druivensoort, bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt twee maanden op de volle lie, en vervolgens één tot twee maanden op de fijne lie.