%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Calque_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%20772%201000'%20style='enable-background:new%200%200%20772%201000;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%23007035;}%20%3c/style%3e%3cpath%20class='st0'%20d='M101.03,769.68c0,0-71.44-325.05,225.04-460.79S690.41,116.01,715.42,41c0,0,114.3,525.08-285.76,717.97%20C186.76,873.27,43.88,898.28,33.17,959c0,0-26.79-73.23,216.11-201.82S620.76,478.57,627.9,235.67%20C627.9,235.67,592.18,585.73,101.03,769.68z'/%3e%3c/svg%3e)
CHANT D'EOLE BRUT L'ABSOLU
Product information
EN STOCK
Reviews
5 out of 5 stars
Deze wijn heeft een prachtige, heldere goudgele kleur met fijne, delicate bubbels.
Deze wijn heeft aroma's van versgebakken brioche. Deze aanvankelijke geur ontwikkelt zich vervolgens tot tonen van boter, geroosterde hazelnoten en de rijpe aroma's die kenmerkend zijn voor Chardonnay.
In de mond proef je een romige textuur en een aangenaam, troostend gevoel. Het mondgevoel is complex en rijk, met tonen van boter en geroosterde brioche. De afdronk is, in contrast met de andere smaken, wat pittiger.
Extra informatie
- Alcoholpercentage12.5 %
SKU
718013
Beschrijving
Geïnspireerd door het uitzonderlijke terroir en met uiterste zorg vervaardigd, vangt deze cuvée de essentie van het familie-erfgoed dat het domein koestert ter gelegenheid van zijn 10-jarig bestaan. Gemaakt van Chardonnay-druiven, geselecteerd uit de beste sappen tijdens het persen, is het resultaat van 80 maanden rijping. Genummerd, met de hand geëtiketteerd en beperkt tot 5.000 unieke flessen, is deze cuvée, voortgekomen uit eeuwenoude expertise, de ultieme definitie van zeldzaamheid.
Geniet er nu van of bewaar hem tot 15 jaar in de kelder. Deze jaargang combineert perfect met een verfijnd visgerecht (tarbot, zeebarbeel) met een citroenbeurre blanc-saus of met gevogelte (kapoen, kip) met een saus van morieljes of andere wilde paddenstoelen – een combinatie die de unieke stijl, het bouquet en de aroma's van deze wijn nog beter tot hun recht laat komen. Deze exclusieve jaargang zal ongetwijfeld de veeleisende wijnliefhebber en kenner in vervoering brengen.