CHAMPAGNE POMMERY BRUT SILVER ROYAL

Opgericht in 1858 door Alexandre Louis Pommery als een wol- en wijnhuis. Dankzij de innovatieve en ondernemersgeest van Louise Pommery vestigde ‘Pommery’ zich snel als leider op de champagnemarkt. Als pionier in het zakenleven legde zij ook de basis voor bedrijfssponsoring door een filantropische herverdeling van de rijkdom van het huis Pommery voor te stellen.

• Terroir: De druiven die voor deze Champagne Brut Silver zijn geselecteerd, zijn afkomstig van 20 crus uit de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en andere percelen van de Champagne.

• Wijnbouw: De wijnstokken worden het hele jaar door zorgvuldig onderhouden met selectieve snoei in de winter. De oogst is handmatig.

• Vinificatie: Deze Brut Silver is gemengd met 42% Chardonnay, 35% Pinot Noir en 23% Pinot Meunier met een lage dosering van 9g/l. De wijn rijpt 36 maanden in de krijtkelders van het landgoed, met een laatste rustperiode van 6 maanden na het degorgeren.